Benvenuto dello Chef con bollicina Franciacorta
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Paté di fegatini, nocciole, verdure all’agro, pan brioche e marmellata di fichi
Prosciutto d’oca di Mortara
Sformatino ai funghi e di topinambur salsa in agrodolce di barbabietola
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Risotto riserva San Massimo, zucca, amaretti e pancetta croccante
Lasagne di pasta fresca, cipollotti, carciofi e formaggio del Penz
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Cappone della tradizione ripieno con castagne e salsiccia
Guance di vitello brasate al Merlot del Ticino con purea di sedano rapa
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Semifreddo al croccantino di nocciole e mandorle con salsa al caramello
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Panettone e Pandoro, salsa al mascarpone

Chf. 100.- p.p.
(bevande escluse)

Si accettano prenotazioni alla mail luis@osteriacaffeluis.ch entro il 18 Dicembre
Possibilità di modificare il menù per vegetariani/intolleranti